2012年2月23日 食べてるようで食べてない? 大豆イソフラボン

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貴方の妊活を応援するWEBマガジン
ながいきや通信【WEB版】2012年2月23日
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こんにちは!ながいきや本舗の松村です。

だいぶ日が長くなりましたね。

まだまだ寒いですが、それだけでもなんだか春の足音が聞こえてきそうで、ワクワクしてきます。

本格的に暖かくなったら旅行もいいな・・・

あくまでも夢想ですが(涙)
現実にできるように頑張りたいと思います。

それでは、今日もながいきや通信、始めます!!

 

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食べてるようで食べてない?
大豆イソフラボン

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京都大学名誉教授であり、現在武庫川女子大学教授の家森幸男先生の調査によると
西宮市の女子大生ボランティア250人について、24時間尿を測定した結果、尿中に含まれるイソフラボン量は、平均10マイクロモルでした。
この値から推計すると、彼女たちのイソフラボン摂取量は1日12〜13mg(アグリコン)で、大豆を週に1〜2回も食べていないことがうかがえます。

ちなみにこの結果は、「大豆をまったく食べなくなったブラジル日系人と同等のレベル」だそう。

また、同じく家森先生の研究による、東京・大阪の働き盛りの40歳代男女50人についての、24時間尿検査の結果でも
約6割の方の尿中に含まれるイソフラボン量は、10マイクロモル以下だったそうです。
つまりこの方々についても、イソフラボン摂取量に換算すると、12〜13mg(アグリコン)程度しか摂れていないことがわかります。

これらの結果から見ても、予想以上に、私たち現代人の大豆離れは進んでいるといえそうですね。

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アルギニンに注目!

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突然ですが、チョコレートはお好きですか?

実は、私は大好きです!

本当は毎日食べたいくらいなのですが、市販のチョコにはカカオ以外の、油脂やら砂糖やらが含まれているので、太ったり吹き出物が出来たりしやすくなるため、ちょっと躊躇・・・

それでも、食べたいので理由を探していると!

ありました。

それが「アルギニン」です。

「アルギニン」はカカオに多く含まれているアミノ酸のひとつ。

からだの成長や代謝機能を調節する成長ホルモンの分泌に大きく関係し、体内の活性化、免疫反応の強化、筋肉の強化などに効果があります。

その関係で、男性の精子の元気にも影響する、と言われています。

このアルギニン、からだの中では、アミノ酸の一つのグルタミン酸から作られはしますが、残念ながらその生成能力は十分ではないので、不足分は外から摂ることが必要となります。

またやっかいなことに、アルギニンはビタミンB6と一緒にとらないと、アルギニンそのものの体内への吸収率が良くないそうです。

では、アルギニンやビタミンB6を多く含む食品とは、どんなものなのでしょうか?

★アルギニンが多く含まれているもの

チョコレート・牛乳・大豆・高野豆腐・納豆・味噌・肉類・貝類・カツオ・マグロ・ごま・落花生・レーズン・マカ・ひまわりの種・のり・くるみ・にんにく・チーズ・えび・玄米など

★ビタミンB6が多く含まれているもの

バナナ・赤ピーマン・にんにく・鶏ひき肉・鶏むね肉・豚レバー・まぐろ・いわし・さけ・カツオ・さんま・ごま・玄米など

これを見てみると、アルギニンとビタミンB6が両方多く含まれているものは

「にんにく・カツオ・ごま・玄米、鶏肉」

ということになるでしょうか。

もしくは、この二つの組み合わせ、例えば

チョコ⇒アルギニン + バナナ⇒ビタミンB6 = チョコバナナ

なんてどうでしょうか。

他にもいろいろな組み合わせができそうなので、特にだんな様の元気について、ちょっと心配だわ~と思われたときは、「アルギニン」と「ビタミンB6」を意識して、食材を選ぶと良いでしょう。

ちなみに、マカにもアルギニンはたくさん含まれています。

マカが、男性の滋養強壮として知られているのは、その点もあるのかもしれませんね。
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お客様の声

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子供は欲しいと思っていましたが、そのうちできるかなぁって・・・
でも、自分より後に結婚した友人に子供が生まれたって聞くと、だんだん焦ってきて。
それで、良いっていわれてることは試してみようと思い、ながいきや本舗さんに相談しました。
最初は自分だけと思ってましたが、男性の体調管理も必要と気づき、二人で頑張っています。

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今日はこれから、あるセミナーに参加してきます。

セミナーは、もちろん知識や情報を増やすために大変勉強になりますが、それと同時に、普段会うことのない方々に会って、お話が聞けるチャンスでもあるので、とても刺激になります。

そこで、コラボしよう!という話になることもあります。

普段、知っている人たちの中ばかりで仕事をすることは、大変安心感がある一方、正直マンネリ化しがちです。

やっぱり外に出て、いろんな人と話をすることは大切だな〜と思います。

それでは今週もあと残りわずか。
春を感じながら寒さに負けず、どうぞ楽しく元気にお過ごしくださいね!

Be Happy♪♪

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いのちの誕生を応援します
「しあわせになること」
ながいきや本舗 松村 恭子

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